BEM VAMOS LÁ .
TODO SEGREDO DE UMA COXINHA MARAVILHOSA ,ESTÁ NO SABOR E NA CROCANCIA .
E AGORA VOCÊ VAI APRENDER DA MANEIRA CORRETA E SIMPLES.
COMEÇAMOS PELO FRANGO
UM PEITO DE FRANGO GRANDE COM PELE
ALEGRIM ,ESSE TEMPERO É FUNDAMENTAL PARA O SABOR,PODE SER DESIDRATADO ,OU FRESCO.
SAL A GOSTO
UMA CEBOLA GRANDE PICADA .
3 DENTES DE ALHO
E AGUÁ PARA COBRIR O FRANGO ,DIGO O PEITO DE FRANGO,PODE SER ATÉ UM
POUCO MAIS.LEMBRE SE VAMOS UTILIZAR O CALDO..
COLOQUE EM UMA PANELA DE PRESSÃO E DEIXE COZINHAR.
DEPOIS DE COZIDO ,PENEIRE O CALDO E RESERVE.
DESFIE E TEMPERE O PEITO DE FRANDO.
OBSERVAÇÃO EVITE REFOGAR COM CEBOLA E USAR EXTRATO DE TOMATE ,VOCÊ PODE USAR COLORAU E ALHO.
OUTRA DICA IMPORTÃNTE ,NÃO DEIXE MUITO CALDO NO REFOGAR SEU PEITO DE FRANGO
APENAS ÚMIDO.TEMPERO COMO SALSINHA ,CEBOLINHA É AO SEU GOSTO .
TEMPERO É TUDO E FICA LINDO UM RECHEIO BEM FEITO COM ESTES TEMPEROS.
COLOQUE EM UMA PANELA ALTA OU A DE PRESSÃO 3 COPOS DO CALDO PENEIRADO SAL A GOSTO E DUAS COLHERES DE MARGARINA.
DEIXE FERVER ,QUANDO FERVER VOCÊ VAI COLOCAR 3 COPOS DE FARINHA DE TRIGO ,O COPO DO CALDO E DO TRIGO TEM QUE SER O MESMO .
DESPEJE O TRIGO TODO DE UMA VEZ NO CALDO E MEXA BEM ,VAI VIRAR UMA BOLA ,POR QUE A MASSA COZINHA E SOLTA DA PANELA ,ACRESCENTE MAIS UMA COLHER DE MARGARINA E CONTINUE MEXENDO ,ATE ELA SOLTAR TODA.
DEIXE A MASSA ESFRIAR ,MEXENDO A MASSA PARA NÃO
CRIAR UMA CROSTA NA MASSA E MONTE AS COXINHAS.
PARA EMPANAR .COLOQUE AGUÁ EM UMA BACIA PEQUENA E TRES COLHERES DE AMIDO DE MILHO,OU A FAMOSA MAIZENA.MEXA BEM ,PARA MISTURAR .
PASSE AS COXINHAS NESTA MISTURA E DEPOIS PASSE NA FARINHA DE ROSCA.
FRITE AS COXINHAS EM ÓLEO QUENTE ,ATE DOURAR.
RECOMENDAÇÕES IMPORTÃNTISSIMAS
NUNCA MORDA UMA COXINHA ASSIM QUE TERMINA DE FRITAR,NUNCA MESMO
PODE ESTOURAR ,PARTA COM AS MÃOS ANTES DE COMER.
FAÇA AS COXINHAS UM DIA ANTES DE CONSUMIR .
A COXINHA FEITA NO DIA CORRE UM GRANDE RISCO DE ESTOURAR NO FRITAR,
ENTAO SEMPRE FAÇA UM DIA ANTES.
E SE NO FRITAR VOCÊ ESCUTAR UM BARULHO ESTRANHO ,RETIRE IMEDIATAMENTE DO OLÉO .
TODO SEGREDO DE UMA COXINHA MARAVILHOSA ,ESTÁ NO SABOR E NA CROCANCIA .
E AGORA VOCÊ VAI APRENDER DA MANEIRA CORRETA E SIMPLES.
COMEÇAMOS PELO FRANGO
UM PEITO DE FRANGO GRANDE COM PELE
ALEGRIM ,ESSE TEMPERO É FUNDAMENTAL PARA O SABOR,PODE SER DESIDRATADO ,OU FRESCO.
SAL A GOSTO
UMA CEBOLA GRANDE PICADA .
3 DENTES DE ALHO
E AGUÁ PARA COBRIR O FRANGO ,DIGO O PEITO DE FRANGO,PODE SER ATÉ UM
POUCO MAIS.LEMBRE SE VAMOS UTILIZAR O CALDO..
COLOQUE EM UMA PANELA DE PRESSÃO E DEIXE COZINHAR.
DEPOIS DE COZIDO ,PENEIRE O CALDO E RESERVE.
DESFIE E TEMPERE O PEITO DE FRANDO.
OBSERVAÇÃO EVITE REFOGAR COM CEBOLA E USAR EXTRATO DE TOMATE ,VOCÊ PODE USAR COLORAU E ALHO.
OUTRA DICA IMPORTÃNTE ,NÃO DEIXE MUITO CALDO NO REFOGAR SEU PEITO DE FRANGO
APENAS ÚMIDO.TEMPERO COMO SALSINHA ,CEBOLINHA É AO SEU GOSTO .
TEMPERO É TUDO E FICA LINDO UM RECHEIO BEM FEITO COM ESTES TEMPEROS.
COLOQUE EM UMA PANELA ALTA OU A DE PRESSÃO 3 COPOS DO CALDO PENEIRADO SAL A GOSTO E DUAS COLHERES DE MARGARINA.
DEIXE FERVER ,QUANDO FERVER VOCÊ VAI COLOCAR 3 COPOS DE FARINHA DE TRIGO ,O COPO DO CALDO E DO TRIGO TEM QUE SER O MESMO .
DESPEJE O TRIGO TODO DE UMA VEZ NO CALDO E MEXA BEM ,VAI VIRAR UMA BOLA ,POR QUE A MASSA COZINHA E SOLTA DA PANELA ,ACRESCENTE MAIS UMA COLHER DE MARGARINA E CONTINUE MEXENDO ,ATE ELA SOLTAR TODA.
DEIXE A MASSA ESFRIAR ,MEXENDO A MASSA PARA NÃO
CRIAR UMA CROSTA NA MASSA E MONTE AS COXINHAS.
PARA EMPANAR .COLOQUE AGUÁ EM UMA BACIA PEQUENA E TRES COLHERES DE AMIDO DE MILHO,OU A FAMOSA MAIZENA.MEXA BEM ,PARA MISTURAR .
PASSE AS COXINHAS NESTA MISTURA E DEPOIS PASSE NA FARINHA DE ROSCA.
FRITE AS COXINHAS EM ÓLEO QUENTE ,ATE DOURAR.
RECOMENDAÇÕES IMPORTÃNTISSIMAS
NUNCA MORDA UMA COXINHA ASSIM QUE TERMINA DE FRITAR,NUNCA MESMO
PODE ESTOURAR ,PARTA COM AS MÃOS ANTES DE COMER.
FAÇA AS COXINHAS UM DIA ANTES DE CONSUMIR .
A COXINHA FEITA NO DIA CORRE UM GRANDE RISCO DE ESTOURAR NO FRITAR,
ENTAO SEMPRE FAÇA UM DIA ANTES.
E SE NO FRITAR VOCÊ ESCUTAR UM BARULHO ESTRANHO ,RETIRE IMEDIATAMENTE DO OLÉO .
Comentários
Postar um comentário